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道 '맛있는 썸 남도의 섬' 먹거리책 발간

  • 완도신문 wandonews@naver.com
  • 입력 2019.07.19 10:33
  • 수정 2019.07.19 10:34
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 전라남도는 8월 8일 섬의 날 기념으로 전남의 섬과, 섬에서 생산되는 특산물을 활용한 토속음식을 소개하기 위해 ‘맛있는 썸, 남도의 섬’ 책자를 발간했다.‘맛있는 썸, 남도의 섬’은 도시에서 찌든 상념을 말끔히 씻어주는 남도 섬의 매력과 섬 어머니들이 정성스런 마음으로 갯것의 속살과 바다의 향기를 버무려 탄생시킨 음식 이야기를 담고 있다. 

 또한 가정에서도 섬의 매력을 느낄 수 있도록 음식 조리법을 함께 소개했다. 국토 최남서단에 자리한 신안 가거도를 비롯해 총 35개의 섬과, 섬이 잉태한 40개 음식 이야기로 구성됐다. 강제윤 (사)섬연구소 소장이 섬에서 채록한 음식 조리법을 바탕으로 정현성·최겸 작가가 원고작업을 진행했다. 

 정설 조선이공대학교 교수가 아름다운 섬 풍경을 그림으로 옮겼다.‘맛있는 썸, 남도의 섬’은 고속도로 휴게소와 주요 기차역에 비치했다. 섬의 날 행사 기간 중 전남홍보관에서 배부할 예정이다. 온라인상에서는 전라남도 누리집의 about전남섬(http://islands.jeonnam.go.kr)에서 열람하거나 파일을 내려받을 수 있다.

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